酒品介绍

有诱人的香子兰和摩卡咖啡的香气。入口后，甘草和成熟黑樱桃的香气在味蕾上蔓延，单宁柔和，回味绵长。
 

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 南非(South Africa)南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是最具南非风情的品种。

产区介绍

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• 西开普产地(Western Cape)南非行政区域划分有9省，西开普省位于南非最南端，而开普敦又位于西开普省的西南角，即非洲的最南端，地处两大洋的交汇点。它是旅游者钟爱的旅游胜地，被称为“南非的母亲城”，更是世界上著名的葡萄酒故乡。西开普省的气候完全与南非其他地区不同，受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响，这里的气候更加偏向于地中海式，阳光充足，天气温煦，加上这里肥沃富饶的土壤，保证了葡萄树茁壮生长。这样的生产条件是世界上其他任何地方所无法媲美的。3个世纪以来，自从荷兰人首次在这里为荷兰东印度公司种植葡萄，葡萄酒就已经成为南非历史文化中不可分割的部分。如今，开普敦已经成为走向葡萄酒胜地的门户。

品牌介绍

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• 艾瑞贝拉DE WET家族在南非颇有名望，以饲养上品纯种阿拉伯赛马闻名。2005年，家族开始涉足红酒酿造。他们希望通过他们的朝气和活力以及独特的酿酒理念带给消费者不同的红酒感受。艾瑞贝拉是名贵的阿拉伯赛马，以此作为酒标是希望艾瑞贝拉葡萄酒像这名贵的马一样带给人们奔放热情的气息。

酒庄介绍

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• 葡萄园历史几百万年前，艾瑞贝拉葡萄园曾是一片内陆湖。随着降雨的减少，湖泊渐渐干涸，露出了厚厚一层的钙质土。土壤的干旱和大自然的作用力使表层土变成碳酸钙岩石。最初人们认为这些土地只适合于做牧场，因为果树的根系很难扎进坚硬的岩石中。直到大型机器的时代到来，大型的工具开裂了坚硬的岩石，使1.5米深处的钙质土壤暴露出来，从而改变了这片土壤不能种植果树的情况。繁荣的葡萄园不断地贡献出美酒，改写了这片土地荒凉放牧的历史。现在，已经形成了几近完美的葡萄种植风土条件，并不断产区令人惊喜的佳酿。

获奖信息

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• 获奖信息《葡萄酒》杂志——2011年最值得购买的葡萄酒
  Old Mutual Trophy 2010 – 铜奖
  IWC 2010 – 特荐葡萄酒
  大不列颠航空和旅行者俱乐部专供酒